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韩*   男   38岁
学历:中专
工作经验:5年以上
期望职位:餐饮管理/经理
期望月薪:8000-12000
工作地区:河北 石家庄市
电话:仅限公司查看,点击登录.
2015年1月-2016年10月|河北仁爱集团子公司皓康餐饮|副总经理|
工作内容:石家庄市老年公寓
2015-1至2016-10
职位名称:副总经理
工作地区:河北省-石家庄市
工作描述:负责子公司皓康餐饮全面工作,以及上级部门的检查和会议的招待用餐,制作公寓食谱和员工的食谱,每周与厨师、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
2012年5月-2014年10月|石家庄市老年公寓|餐饮部经理|
工作内容:石家庄市老年公寓
所在部门:餐饮部
工作描述:负责餐饮部全面工作,以及上级部门的检查和会议的招待用餐,制作公寓食谱和员工的食谱,每周与厨师、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
2010年3月-2012年3月|石家庄市建设工程安全生产监督管理站|食堂管理员|
工作内容:职位名称:管理员
工作地区:河北省-石家庄市
所在部门:膳食科
工作描述:1.负责食堂的管理工作,并组织全体炊事人员不断拓宽服务范围,提高服务质量。
2.制定食堂管理各项规章制度,督促炊事人员规范小组工作程序,并负责检查落实,及时处理有关问题。
3。主持制定上级部门的检查和招待,会议用餐。以及本单位领导和员工的用餐。
4.完成领导和各科室,部门交办的其他工作。
2008年3月-2010年5月|石家庄市西山宾馆|餐饮部主管|
工作内容:职位名称:主管
工作地区:河北省-石家庄市
所在部门:餐饮部
工作描述:1、负责快餐店的整体运营管理工作,带领全店员工完成公司下达的各项经营指标。
2、负责快餐店良好组织氛围的塑造和人员素质的管理,保证员工对企业的满意度。
3、负责做好快餐店的服务管理、菜品管理、客户关系管理、应急事件管理、安保管理、卫生保洁管理等,保证顾客的满意度。

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