食堂项目经理
2018/8/20 8:28:05
招聘企业:宁波世纪万发餐饮管理有限公司
招聘人数:1
学历要求:不限
每月薪资:8000-12000元
联 系 人:秦勋 联系电话:18606606200
联系时,请说明是在团膳网上看到的,优先考虑.

岗位要求:45岁以下,有大、中专院校餐厅和职工餐厅管理经验者优先
 在经理领导下,负责食堂生产管理,经济核算,仓库等工作,认真完成食堂各项指标。
A、团结带领食堂职工,不断提高饭菜质量、提高服务水平。
B、经常注意供需动态,掌握信息,向组长布置任务,防止供需脱节。
C、负责6S的管理和监督。
D、定期召开业务会议,经常研究食堂工作和经济活动分析,检查岗位责任制执行情况,掌握经济,粮食平衡情况并提出有效改进措施。
E、负责监督检查环境,操作,出售,消毒和个人“三白四勤”,清洁卫生工作以落实工作执行情况。
F、负责制订工时定额,按照考核标准负责对本食堂炊管人员进行考核。
G、关心食堂人员职业道的教育,关心生活,经常开展家访谈心活动。
H、负责协调班组之间工作。
I、负责奖金管理和分配工作。
J、负责每天打开反馈意见箱,发现问题及时处理
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