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餐厅副经理/主管
2017/11/17 14:46:33
招聘企业:郑州誉兴饮食服务有限公司  [所有职位]
招聘人数:5
学历要求:不限
每月薪资:5000-8000
联 系 人:李经理 联系电话:13140005359

1、 执行餐厅经理的各项指示,上传下达,准时当班。
2、 协助餐厅经理搞好日常工作,做好与厨房、加工厂工作的配合沟通。
3、 负责检查餐前餐厅的各项菜品、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、 清楚明了当市的菜品、价格、供餐量等。
5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导员工为客人提供高效率的打餐服务,确保各岗位按规程规范操作。
6、 控制所属区域的顾客排队打餐情况,及时解决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系。
7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。
9、 配合餐厅经理做好员工的培训工作。
10、每日做好营业报表及营业额的统计及上报工作。
11、完成上司交办的其它工作。
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