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餐厅经理
2021/6/29 9:03:25
招聘企业:洛阳市百味佳餐饮管理有限责任公司  [所有职位]
招聘人数:5
学历要求:大专
每月薪资:面议
联 系 人:葛总 联系电话:13838861618

工作内容
(1)负责整个项目餐厅的营业运行和职工(师生)的就餐保障工作,确保无一次误餐,对餐厅正常、及时开餐负责。
(2)对餐饮中心“菜品、卫生、安全、服务及员工、财产、设备”的管理质量负责;确保无食品中毒事件发生,确保无财产及人身安全事故发生。
(3)负责执行公司6T管理标准,制定并组织实施三级卫生清洁计划。
(4)负责执行公司的营运制度细则和营运计划,对营运部制定的公司经营、管理目标负责。
(5)负责执行《员工守则》及公司确定的各项规章制度,对制度执行结果负责。
(6)负责制定员工作休时间并报公司行政人事部备案。
(7)负责贯彻落实岗位操作规范,培养员工规范意识;对餐厅员工的劳动技能及工作效率负责
(8)负责项目餐厅的原材料、水电气、易耗品,人工及相关费用的营业成本控制。
(9)负责副经理、财务以下岗位人员的招聘工作。
(10)负责餐厅各岗位员工的培训工作。
(11)负责全面、准确传达公司例会精神,开好员工班前训(班后训),班组长周例会,月度员工大会。
(12)以身作则,率先垂范,带领员工积极完成公司下达的的各项工作任务,创造健康、快乐的工作氛围,维护好餐厅团结;
(13)负责做好做秀员工、文明窗口的评选、宣传工作。
(14)负责员工宿舍管理。
(15)负责餐厅紧急事故处理并及时向主管部门汇报。
(16)负责项目与甲方和公共职能部门的业务联系工作,并及时向公司汇报事情(事件)的进展或结果。
职位要求:
1、年龄25-45周岁之间,身体健康,五官端正,无前科,男女不限
2、热爱餐饮业,有规则意识、责任意识、大局意识,具备抗压能力,3-5年本岗位工作经历
3、正直、热情、友善,有协作意识。转业军人优先
工作地点:洛阳、郑州、三门峡
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