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楼面经理、主管
2019/8/28 10:22:14
招聘企业:武汉南北湾餐饮管理有限公司  [所有职位]
招聘人数:1
学历要求:不限
每月薪资:面议
联 系 人:潘经理 联系电话:13667192823

岗位职责:
任职资格:
工作时间:1、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和估清情况,并做好接待工作。   
2、熟悉机关大楼的重要领导,并从接待服务中了解到相关领导的口味风格,针对其特点需求做到有针对性的服务和安排。   
3、负责所有服务用具和餐具的干净整洁,并做好责任区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。   
4、负责保管好自己服务区域内的一切用具,餐具,金银器等物品,并负责维护保养,如有丢失或故意损坏按进价赔偿。   
5、组织本部门员工进行服务技能的培训。   
6、做好本区域卫生并按规范摆好台面,保证所有玻璃器皿的干净,所有餐具不得有水渍和油迹。   
7、晚市结束后,做好收尾工作,保证本区域处于开餐状态。   
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