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厨师
2020/6/15 11:35:53
招聘企业:成都海州餐饮管理有限公司  [所有职位]
招聘人数:8
学历要求:高中
每月薪资:5000-8000
联 系 人:罗女士 联系电话:028-83471356

岗位职责: 
1)负责管理食堂的日常工作。 
处理日常工作及食堂主管下达的各项任务,负责食堂的服务管理。 
2)检查卫生、安排人员、布置工作、考勤并安排人员的轮休。 
计划制作各种菜肴、制定菜谱、随时变换口味、预算成本、计划采购。对工人每天的出勤、工作、技术进行考核。 
餐厅、厨房清洁工作每日检查并作好记录。 
3)拟定并安排星期天、寒暑假、值勤守护人员,对执勤工作质量(优、良、差)以及安全事项做好记录。 
4)做好每月工作小结(成绩、问题及建议)。 
5)做好食堂工作各种事故处理、并对事件原因、责任人、日期、处理意见结果等方面的做好记录。 
6)食品卫生管理及成本控制; 

7)配合营运经理完成每期销售计划;  

8)做好厨师培训、考核等工作。

任职资格:1、具由三级以上厨师证,
          2、食堂工作经验5年以上,月薪6000起。
          3、包吃住,月休4天。
工作时间:根据学校教学时间安排。

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