厨师
2019/9/5 9:02:19
招聘企业:苏州时创餐饮管理有限公司
招聘人数:3
学历要求:不限
每月薪资:面议
联 系 人: 联系电话:18752969005
联系时,请说明是在团膳网上看到的,优先考虑.

岗位职责:
任职资格:
工作时间:
1.  有应对单餐5000份以上的工作经验及能力。

2.  负责处理厨房的运作及行政事务;

3.  执行厂长下达的各项工作任务和工作指示;

4.  负责制订厨房的各种工作计划;

5.  对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

6.  保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力???

7.  督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

8.  妥善处理客人对出品的投诉;

9.  检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

10.  保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

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